Wir vom Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV – mit Standorten in Freising und Dresden – sind führend in der Forschung und Entwicklung in unseren Geschäftsfeldern Lebensmittel, Verpackung, Produktwirkung, Verarbeitungsmaschinen sowie Recycling und Umwelt.

Unsere Abteilung »Verfahrensentwicklung pflanzliche Rohstoffe« in Freising entwickelt biobasierte technische Produkte und Additive mit dem Fokus auf der Nutzbarkeit von Reststoffen der Agrar- und Lebensmittelindustrie. So werden umweltverträgliche Inhaltsstoffe gewonnen, die z. B. für Schmierfette, Kühlschmierstoffe, Hydraulikfluide oder Verdickersysteme (auch für Personal & Home Care) als Ersatz für mineralölbasierte oder synthetische Anwendungen eingesetzt werden können.

Wir bieten dir ab Februar 2026 oder nach Vereinbarung die Möglichkeit, eine Masterarbeit zu folgendem Thema zu verfassen: »Modifikation pflanzlicher Naturstoffe zur Entwicklung biobasierter Reibungs- und Verschleißschutzadditive für unpolare Schmierstoffe«.

Hier sorgst Du für Veränderung

• Entwicklung und Optimierung einer katalysierten Lipophilisierung in Aceton-basierten Extrakten
• Parametervariation (Temperatur, Katalysatormenge, Reaktionszeit, FFA-Verhältnis)
• Durchführung der Neutralisation im selben Reaktionssystem („One-Pot-Verfahren“)
• Analytische Bewertung der Produkte hinsichtlich: Säurezahl (Neutralitätsgrad), FTIR (Esterbildung), pH- und Öl-Löslichkeit, dynamische Viskosität und Viskositätsindex (VI) und Tribologie
• Untersuchung der Korrelation chemisch-physikalischer Parameter mit tribologischer Wirkung

Hiermit bringst Du Dich ein

• Laufendes Studium in Chemie, Bio- und Chemieingenieurwesen, Verfahrenstechnik oder einem vergleichbaren naturwissenschaftlich-technischen Studiengang
• Interesse an nachhaltiger Chemie und der Verwertung pflanzlicher Reststoffe
• Sorgfältige, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise sowie Know-how in experimenteller Laborarbeit
• Motivation, Deine Ergebnisse wissenschaftlich auszuwerten und zu dokumentieren
• Idealerweise Grundkenntnisse in statistischer Versuchsplanung (SVP)

Was wir für Dich bereithalten

• Mitarbeit in innovativen Forschungsprojekten und Chancen, dein Wissen aus dem Studium in die Praxis umzusetzen
• Erwerb wissenschaftlicher und beruflicher Fähigkeiten und Kenntnisse in einem der größten Zentren der angewandten Forschung in Europa
• Gezielte individuelle Unterstützung durch unsere Mitarbeiter*innen
• Du wirst von Beginn an in ein tolles Team integriert und kannst deine Ideen einbringen und wichtige Aufgaben übernehmen.

Wir wertschätzen und fördern die Vielfalt der Kompetenzen unserer Mitarbeitenden und begrüßen daher alle Bewerbungen – unabhängig von Alter, Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Behinderung sowie sexueller Orientierung und Identität. Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung bevorzugt eingestellt. Unsere Aufgaben sind vielfältig und anpassbar – für Bewerber*innen mit Behinderung finden wir gemeinsam Lösungen, die ihre Fähigkeiten optimal fördern. Das Gleiche gilt, wenn sie aufgrund einer Behinderung nicht alle Profilanforderungen erfüllen.

Die wöchentliche Arbeitszeit wird individuell vereinbart.

Mit ihrer Fokussierung auf zukunftsrelevante Schlüsseltechnologien sowie auf die Verwertung der Ergebnisse in Wirtschaft und Industrie spielt die Fraunhofer-Gesellschaft eine zentrale Rolle im Innovationsprozess. Als Wegweiser und Impulsgeber für innovative Entwicklungen und wissenschaftliche Exzellenz wirkt sie mit an der Gestaltung unserer Gesellschaft und unserer Zukunft. 

Bereit für Veränderung? Dann bewirb Dich jetzt, und mach einen Unterschied! Nach Eingang Deiner Online-Bewerbung erhältst Du eine automatische Empfangsbestätigung. Dann melden wir uns schnellstmöglich und sagen Dir, wie es weitergeht. 

Fragen zu dieser Position beantwortet dir gerne:
Frau Dr. Sandra Kiese
Stellv. Abteilungsleitung
Telefon +49 8161 491- 525

Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV

Kennziffer: 82222                Bewerbungsfrist: