Interessierst du dich dafür, wie Lebensmittel hergestellt werden? In der Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) arbeitest du aktiv an der Entstehung unserer Produkte mit und stellst sicher, dass diese immer die erforderliche hohe Qualität haben!

Ausbildung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) 2027

• Kulmbach
• befristet
• Vollzeit

Unsere Anforderungen

• Kreativität 
• Technisches Verständnis 
• Organisieren & Planen 
• Körperliches Arbeiten 
• Sorgfalt & Verantwortung 

Ausbildungsinhalte

• Rohstoffe prüfen und vorbereiten: Du prüfst Zutaten wie Mehl, Zucker oder Milchpulver und bereitest sie für die Produktion vor. Dabei achtest du darauf, dass alle Rohstoffe von einwandfreier Qualität sind und unsere Spezifikationen erfüllt werden. 
• Herstellungsprozesse überwachen: Du hast den gesamten Herstellungsprozess im Blick. Du überprüfst, ob die Rezepte korrekt umgesetzt werden und die Produkte die gewünschten Eigenschaften haben.
• Qualitätskontrolle: Du nimmst Proben von den hergestellten Lebensmitteln und prüfst, ob sie den hohen Qualitätsstandards entsprechen. Du sorgst dafür, dass alles hygienisch und sicher ist.  
• Wartung und Reinigung: Damit die Maschinen immer zuverlässig funktionieren, führst du Einstell-, Reinigungs- und Wartungsarbeiten durch. Dabei liegt der Fokus auf Hygiene und Sicherheit der Produkte und Maschinen.
• Verpackung und Lagerung: Du sorgst dafür, dass die fertigen Produkte richtig verpackt und gelagert werden, bevor sie an unsere Kundinnen und Kunden geliefert werden.  

Dauer: 3 Jahre

Berufsschulstandort: Blockunterricht in Kulmbach

Schulabschluss: Guter Mittelschulabschluss oder höherer Abschluss

Unser Angebot

• Du lernst den Einsatz vielfältiger, moderner Technologien in der Lebensmittelbe- und -verarbeitung kennen und erhältst Einblicke in die Herstellung von Backzutaten und Malzen 
• Du erfährst, wie aus rund 600 verschiedenen Rohstoffen hochwertige Produkte entstehen
• Nach deiner Ausbildung stehen dir zahlreiche Karrierewege offen - viele ehemalige Auszubildende haben sich in verantwortungsvolle Positionen wie Produktionsleitung, Leitung Forschungstechnikum oder zum Vorarbeiter/ zur Vorarbeiterin entwickelt

Interesse?

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Für Fragen steht dir Frau Hildner (Tel: +49 9221 706 591) gerne zur Verfügung.

IREKS GmbH

Lichtenfelser Str. 20
95326 Kulmbach
Deutschland